Yerba mate: símbolo de identidad regional de Mato Grosso do Sul: Símbolo de identidade Regional  de Mato Grosso do Sul

Autores/as

Helen Cristiane Caetano Ribeiro de Oliveira
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Moises Centenaro
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Palabras clave:

Yerba mate; Indicación Geográfica; Identidad regional; Desarrollo regional; Mato Grosso do Sul.

Sinopsis

La obra analiza la yerba mate como símbolo de identidad regional y como potencial instrumento de desarrollo territorial en Mato Grosso do Sul. A partir del debate sobre la Indicación Geográfica, el estudio evalúa la viabilidad de certificación de la yerba mate producida en los municipios de Ponta Porã, Amambai y Aral Moreira, región fronteriza con Paraguay e históricamente vinculada a la actividad yerbatera. La investigación adopta un enfoque cualitativo, combinando revisión bibliográfica, análisis documental y entrevistas con productores, representantes de industrias, consumidores e integrantes de la experiencia de São Mateus do Sul, en Paraná, primera Indicación Geográfica de yerba mate en Brasil. Los resultados indican que la certificación puede agregar valor al producto, fortalecer la confianza de los consumidores, ampliar mercados, estimular el asociativismo, valorar los saberes locales y promover el rescate histórico, económico y cultural de la actividad yerbatera en el estado. Así, la obra evidencia la relación entre producto, territorio, memoria, cultura y desarrollo regional.

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Biografía del autor/a

Helen Cristiane Caetano Ribeiro de Oliveira, Universidade Estadual de Mato Grosso do Sul

Bacharel em Direito (2016), pela instituição Faculdades Integradas de Ponta Porã (FIP/ MAGSUL). Mestre em Desenvolvimento Regional e de Sistemas Produtivos (2021), pela Universidade Estadual de Mato Grosso do Sul - UEMS. Atualmente empresária, membro do Conselho de Turismo do Município de Maria da Fé - MG - CONTUR e membro do Conselho Municipal de Desenvolvimento Econômico do Município de Maria da Fé - MG

Moises Centenaro, Universidade Estadual de Mato Grosso do Sul

Possui graduação em Administração de Empresas pela Faculdade de Ciências Administrativas de Ponta Porã (1994), mestrado em PRODUÇÃO E GESTÃO AGROINDUSTRIAL pela Universidade Anhanguera - Uniderp (2005) e doutorado em Administração pela Universidade do Vale do Rio dos Sinos (2012). Pós-Doutorado em Administração, Universidade Federal de Mato Grosso do Sul, UFMS. Atualmente é professor titular da Universidade Estadual de Mato Grosso do Sul. Tem experiência na área de Administração, com ênfase em Administração de Empresas, atuando principalmente nos seguintes temas: agronegócio, pecuária de corte, carne bovina, desenvolvimento sustentável, sistemas de informação, cooperativismo e gestão de compras.

Referencias

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Publicado

septiembre 18, 2025

Colección

Dissertações
Derechos de autor 2025 Helen Cristiane Caetano Ribeiro de Oliveira, Moises Centenaro (Autor)

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Detalles sobre esta monografía

ISBN-13 (15)

978-65-84067-01-1