Erva-Mate: Símbolo de identidade Regional  de Mato Grosso do Sul

Autores

Helen Cristiane Caetano Ribeiro de Oliveira
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Moises Centenaro
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Palavras-chave:

Erva-mate; Indicação Geográfica; Ponta Porã; Desenvolvimento territorial; Patrimônio cultural.

Sinopse

A obra analisa a erva-mate como símbolo de identidade regional e como potencial instrumento de desenvolvimento territorial em Mato Grosso do Sul. A partir do debate sobre Indicação Geográfica, o estudo avalia a viabilidade de certificação da erva-mate produzida nos municípios de Ponta Porã, Amambai e Aral Moreira, região fronteiriça com o Paraguai e historicamente vinculada à exploração ervateira. A pesquisa, de abordagem qualitativa, reúne revisão bibliográfica, análise documental e entrevistas com produtores, dirigentes de indústrias, consumidores e representantes da experiência de São Mateus do Sul, no Paraná, primeira Indicação Geográfica de erva-mate do Brasil. Os resultados indicam que a certificação pode agregar valor ao produto, fortalecer a confiança dos consumidores, ampliar mercados, estimular o associativismo, valorizar saberes locais e promover o resgate histórico, econômico e cultural da atividade ervateira no estado. Assim, evidencia a relação entre produto, território, memória, cultura e estratégias de desenvolvimento regional sustentável.

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Biografia do Autor

Helen Cristiane Caetano Ribeiro de Oliveira, Universidade Estadual de Mato Grosso do Sul

Bacharel em Direito (2016), pela instituição Faculdades Integradas de Ponta Porã (FIP/ MAGSUL). Mestre em Desenvolvimento Regional e de Sistemas Produtivos (2021), pela Universidade Estadual de Mato Grosso do Sul - UEMS. Atualmente empresária, membro do Conselho de Turismo do Município de Maria da Fé - MG - CONTUR e membro do Conselho Municipal de Desenvolvimento Econômico do Município de Maria da Fé - MG

Moises Centenaro, Universidade Estadual de Mato Grosso do Sul

Possui graduação em Administração de Empresas pela Faculdade de Ciências Administrativas de Ponta Porã (1994), mestrado em PRODUÇÃO E GESTÃO AGROINDUSTRIAL pela Universidade Anhanguera - Uniderp (2005) e doutorado em Administração pela Universidade do Vale do Rio dos Sinos (2012). Pós-Doutorado em Administração, Universidade Federal de Mato Grosso do Sul, UFMS. Atualmente é professor titular da Universidade Estadual de Mato Grosso do Sul. Tem experiência na área de Administração, com ênfase em Administração de Empresas, atuando principalmente nos seguintes temas: agronegócio, pecuária de corte, carne bovina, desenvolvimento sustentável, sistemas de informação, cooperativismo e gestão de compras.

Referências

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Publicado

18 setembro 2025

Séries

Dissertações
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Detalhes sobre essa publicação

ISBN-13 (15)

978-65-84067-01-1